Los quesos de oveja de pasta cocida, como el Ibérico,
Manchego, Idiazábal, Roncal y Zamorano, combinan perfectamente con los vinos
tintos con cuerpo.
Tanto si
eres un gran amante de los vinos de calidad como si acabas de introducirte en
el maravilloso mundo vinícola, a continuación te mostramos algunas curiosidades
del vino que te
serán muy útiles en cualquier conversación sobre la materia.
Al
igual que con el tinto, el vino blanco y el queso es una buena
combinación. Aún así hacemos una consideración: no son perfectos conlos quesos fuertes, como
el manchego curado o los quesos azules. El maridaje ideal el vino blanco es conlos suaves y/o cremosos como
el Brie o el Emmental.
Si
te gusta el vino, y también el queso, sabrás que los dos juntos son imbatibles.
Es un verdadero placer degustarlos juntos, los quesos acompañan estupendamente con frutas, membrillo,
miel, dátiles o frutos rojos.